Zutaten:
- 70g Mandelmehl
- 50g gemahlene Mandeln
- 75g Butter
- 50g Xucker light
- 75g gemahlene Haselnüsse
- 1 Eigelb
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Dann für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Gleich große Kugeln aus dem Teig formen und vorsichtig mit einer Gabel flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Heißluft) für ca. 15 Minuten backen.
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